http://revistas.unlz.edu.ar/ojs/index.php/raaa Secretaría de Investigación, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Lomas de Zamora es-ES Revista Científica y Técnica Agropecuaria, Agroindustrial y Ambiental 2796-9142 http://revistas.unlz.edu.ar/ojs/index.php/raaa/article/view/157 <p>La producción de biogás a partir de biomasa de cultivos es una fuente renovable promisoria, cuya importancia se ha incrementado en los países del norte europeo, a través del uso del maíz. El sorgo, por su parte, ofrece gran diversidad morfológica, incluyendo características como <em>Brown Mid Rib</em> (BMR), <em>stay-green</em>, médula seca, alto nivel de azúcar, todos ellos de elevada producción de biomasa, potencialmente aprovechable para la transformación de biogás y compatible con la seguridad alimentaria. Este experimento tuvo como objetivo estimar el potencial de producción de biogás y metano, en tres biotipos de sorgo bajo dos densidades de siembra contrastantes. Los resultados mostraron efectos significativos del tipo de híbrido en todas las variables en estudio. Asimismo, no se detectó significancia en la interacción Híbrido×Densidad para ninguna de las variables mencionadas, excepto en sólidos solubles totales, por lo cual la performance de los materiales fue promediada a través de las densidades, para la mayoría de los caracteres. Tanto el morfotipo fotosensitivo convencional como el silero tuvieron la mejor performance para el rendimiento de biomasa, lo cual traccionó favorablemente el rendimiento potencial de biogás y metano. El morfotipo BMR y el maíz registraron los mayores valores de rendimiento específico de biogás (Y_B) y metano, en parte debido a bajos valores de lignina y alta proporción de grano. Se encontró asociación positiva y significativa entre la digestibilidad de FDN y Y_B. En función de los resultados se concluye que el sorgo es una excelente alternativa para la producción de biogás y metano, con capacidad de complementar exitosamente al cultivo de maíz.</p> Marcelo Torrecillas Ezequiel García Stepien María Borlandelli Daniel Osvaldo Derechos de autor 2025 Revista Científica y Técnica Agropecuaria, Agroindustrial y Ambiental 2025-02-26 2025-02-26 12 1 1 15 http://revistas.unlz.edu.ar/ojs/index.php/raaa/article/view/159 <p>En Argentina, cada persona genera en promedio un kilo de residuos por día, que mayoritariamente va a disposición final en rellenos sanitarios, basurales o para incineración. De esa cantidad, aproximadamente el 50 % es orgánico y podría compostarse, transformándose en una enmienda para mejorar la calidad del suelo. Además, si se reciclaran los residuos inorgánicos aptos (metales, vidrio, papel, entre otros), se generarían solo entre un 15 y 20 % de basura (residuos que cumplieron su función y no pueden ser reutilizados de ninguna otra manera y van a disposición final). La economía circular promueve el análisis de los residuos y su gestión integral para reinsertarlos en el sistema y se sostiene en tres principios: eliminar los desechos y la contaminación desde el inicio, mantener los productos y materiales en uso y regenerar los sistemas naturales. Desde 2019, él área de suelos de la FCA-UNLZ junto a otras cátedras viene realizando talleres teóricos y prácticos sobre el reciclaje, compostaje y armado de composteras en diversas instituciones/organizaciones.</p> Ana Sokolowski Jimena Vázquez José Wolski Mauro Navas Ileana Paladino Miguel Ángel Della Villa Bárbara Prack Mc Cormick Derechos de autor 2025 Revista Científica y Técnica Agropecuaria, Agroindustrial y Ambiental 2025-02-26 2025-02-26 12 1 16 27